大陸又見蒜價飆 收購價漲4倍
大陸又見蒜價飆 收購價漲4倍



 (綜合報導)大陸繼豬肉、蔬果之後,大蒜價格也出現上升趨勢。從北京新發地農產品批發市場了解,普通大蒜每斤(500公克,下同)均價為3.80元(人民幣,下同),但在2月10日僅為2.45元,上漲幅度達55.10%。大陸大蒜監測平台「國際大蒜貿易網」主編路環環表示,今年大陸新蒜的收購價在每斤1.80至2.00元,較往年高出3、4倍。

國際大蒜貿易網統計,大陸大蒜價格春節過後基本呈現上漲趨勢,3月底來到今年價格最高點,4、5月稍微回落,但仍處在相對高價,其中,金鄉一般混合大蒜每斤突破3元。路環環指出,往年大蒜價格受到春節影響,會在節前價格抬升,但過節後會逐步下降,但今年3月卻出現價格急速上升的趨勢。

蒜苔市價3年最高

蒜苔(大蒜抽出的新鮮花莖,又稱蒜毫)與大蒜相同,今年價格也呈現漲幅。據大陸商品價格調查公司「卓創資訊」數據,大陸蒜苔價格在春節過後居高不下,市價為近3年最高;其中,3月雜交紅蒜苔和白蒜苔的均價與去年比較,漲幅分別達59.4%、66.7%,且價格仍在持續上升中。

為何大蒜價格呈現驚人漲幅?國際大蒜貿易網創始人李繼鋒分析,大陸今年大蒜較去年減少,總種植面積減少約33-35%;其次是河南早熟蒜減產,使得市場產生預期心理,推動蒜價不斷上漲;庫存優質大蒜較少,也導致商人惜售,造成供應吃緊。

蒜苔價格上揚,則與氣候、市場等因素有關。卓創資訊蒜苔分析師張斌指出,大陸4月下旬雨水豐富,且氣溫較低,影響蒜苔的生長速度,導致價格迅速上升。另外,大蒜種植面積減少,蒜苔今年品質又較高,進而拉動整體市價。

未來仍有漲價空間

大蒜與蒜苔為民生必需品,未來仍有漲幅空間。路環環認為,今年的新蒜已經全面進入市場,但未來還會有更多新蒜的需求,在大蒜種植面積減少的情況下,新蒜價格可能持續走高。

蒜苔方面,張斌認為,目前各產區收購價偏高,會使得後期銷售難度大增,進而影響整體銷量,尤其近年來民眾對蒜苔的需求下滑,如果未來遇到其他蔬菜盛產,蒜苔的高價位可能不利銷售。

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2019-06-17 星期一
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