那家老菜館 吃東北菜去那家!
那家老菜館 吃東北菜去那家!

想吃東北菜上哪好啊!羅蘭崗香港廣場旁的「那家老菜館」開業一年多,來自東北的鄭老板,有著東北男兒的豪氣大方,店內有風味手工麵點,還有經典特色菜餚,讓許多東北老鄉滿足了家鄉胃。

那家老菜館的東北菜,最出名是「得莫利燉魚」,此道菜曾經被評選十大龍江菜的前三名。「得莫利燉魚」是以松花江附近的一個漁村地名(得莫利是俄語)。

據餐廳鄭老板介紹,東北人燉大魚主要以蒜為引起鍋,少有清燉的習慣,以大白菜、五花肉、豆腐,寬粉和適量的當地特產把篙、薄荷、紫蘇、野山椒、熱熱鬧鬧的一大鍋,湯中融合的味道,鮮香四溢,經過路司機的口口相傳,這道菜名揚大江南北。得莫利燉魚是一道粗獷大氣的菜,裝魚的盤子和烤魚一樣大,足夠3-5人食用,$29.99,這一道菜絕對讓大家吃的過癮!

另外推薦的是非常驚豔的香辣小河蝦,真沒吃過,也沒看過,比蝦米大沒多少的小河蝦,經調味油炸後,香酥可口,一點也不油膩,是下酒及補鈣的好菜,僅$10.99。此外那家白肉血腸是名聞東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料,吃起來肥而不膩,瘦而不柴,血腸脆嫩綿軟,熱湯鮮香味醇,作料五味俱全,值得一試,僅$16.99。此血腸可是僅此一家別無分號的好吃。

鍋包肉幾乎每家東北餐館都有,酥炸過的肉片沾上酸甜醬汁的口感,讓唇齒留香,僅$12.99。特別的老虎菜,算是中國式沙拉,採用黃瓜絲、香菜、青紅椒絲與花生芝麻涼拌,清爽宜人僅$5.99。另外還有瀋陽大冷麵、老虎菜,也算是新穎作法,同行小伙伴說,山東都是這種燒法,新鮮大蝦與白菜相融還真是不錯,僅12.99。

風味手工麵點,除了有各種餃子、酸菜餃子、包子、生煎包、韭菜盒子、餡餅、鍋貼、餛飩還有花捲、芝麻大餅等,各式麵點中,最愛的是瀋陽大冷麵,採用喬麥麵製做,鮮紅香豔的微酸辣的湯汁,吸一口麵喝一口湯,還有黃瓜絲、蘿蔔絲、外加白雞蛋和一些鹵牛肉,酸酸甜甜冰冰涼涼,一下子就讓味覺清醒了起來。

那家老菜館,店內裝飾乾淨清爽,店內一大扁額寫著「大度聚友」,恰恰展現東北人的豪邁風情,如自家人朋友般的親切。想吃好吃的東北菜,不妨到那家老菜館,一定會令人滿意。(Sandy Wang報導)

那家老菜館  NAJIA CAFÉ
地址:18406 Colima Rd., Rowland Heights, CA 91748
電話:626-964-8858

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2019-05-24 星期五
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