Thai Patio 道地泰國菜 酸辣過癮
Thai Patio 道地泰國菜 酸辣過癮

坐落在洛杉磯市中心和好萊塢附近的泰國城(Thai Town)有不少純正泰國菜,Thai Patio是名氣最大之一,以高品質、口味地道的泰國傳統菜肴聞名,最有名的甜點芒果糯米讓很多人驅車遠道而來一嘗究竟。

店內裝修頗有東南亞特色,竹質座椅,古樸的吊燈,還有紅綢和紙傘,加上熱情泰國侍者,讓人感受到濃濃熱帶風情,桌上各式各樣辣椒罐也很有趣,造型如白塔般的瓶子里,裝有紅綠小辣椒、魚露辣椒、辣椒粉、辣椒醬,可以看出泰國人對辣味的青睞。

這裡的菜肴都是傳統泰國菜式,泰式海鮮酸辣湯用有小煙囪的鐵鍋裝,像吃火鍋的感覺,湯味道很重很辣,除了辣椒還加了泰國特有香料,鍋內蔬菜和肉食材豐富,喜歡吃辣的人會停不了口;紅燒鱈魚由碎肉末炒成的醬料澆在鱈魚塊上,魚肉鮮嫩,肉醬辛香濃郁,和酸辣湯一起配白飯吃很過癮。

生蝦也是典型泰國菜,但這裡的生蝦和別處的泰式生蝦不太一樣,不是用生薑、大蒜、辣椒、生菜切成細末放在生蝦上,而是把這些辛香料先磨碎之後,把蝦子浸泡在裡面,或者是淋在生蝦上,味道和蝦肉融合,加上蝦子很新鮮,吃起來彈彈的,很開胃,但要事先告訴服務員要多辣,因為泰國辣椒辣度超乎你想像!

而來這裡一定要試試遠近聞名的甜品——芒果糯米,冰過的新鮮芒果切成一片一片,蒸到軟糯的糯米飯放在一邊,上面淋上椰子漿,但嘗過之後發現糯米飯和椰子醬都是鹹的,搭配香甜多汁的冰芒果,一起放進嘴裡,又熱又冰、又鹹又甜,味覺撞擊很強烈,形成奇特的味覺體驗。

Thai Patio
地址:5273 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90027
電話:(323) 466-3894

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2019-08-22 星期四
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