(本報訊) 座落在洛杉磯市9th街，LEVEL旅店一樓的Fusion日本料理店「SAKANA Sushi Lounge」，最近推出超值特價午餐及星期日特價優惠活動，希望老饕們前來品嚐精緻的日本美食。

特價午餐包括5個壽司、Alaska Roll或 Rainbow Roll (二選一) 僅$19.95；星期日特價優惠活動則推出壽司卷Sushi Roll買一送一，只要點任何壽司卷及飲料，第二個壽司卷免費，每桌最多四個免費壽司卷，包括Hand Rolls、Classic Rolls及Specialty Rolls，不含Master Uni。

另外，該店還提供午餐便當給附近上班族的朋友，分別為雞肉、牛肉及三文魚便當，價格為$14.95至$15.95，由於菜色豐富、營養均衡、快速上菜，對沒有太多用餐時間的白領族來說，無疑是很好的選擇。

「SAKANA Sushi Lounge」是具歐式風格的日本餐廳，高挑的屋頂設計，黑、白、灰顏色的絕妙搭配，與傳統日本料理店的裝璜截然不同。餐廳裡設有一個可以在餐前先和朋友喝酒聊天的吧臺，牆面上用數十種五顏六色的酒瓶裝飾，華麗但不庸俗；接著有一整排的壽司吧，吧翰嵾惘釵h位壽司師父在忙碌荂A餐區可容納共100位客人。走入店裡，就能充分感受到濃厚的現代藝術氣息，來此用餐不僅享用美食，更能放鬆身心享受都市中難得的寧靜。

每天清晨店主一定親自到魚市場採買當天使用的食材，他表示，「我們絕對是講究食材的新鮮，在選用品種方面也十分考究，盡量選用日本進口的醬料，以維持最佳的口感及品質。」從食材選取到烹飪方法都非常用心，價格也不算貴，用平價享受到高級日本料理，SAKANA不會讓食客們失望。

本期特別推薦量足味美的Chirashi Bowl (Lunch Special $15.95) ，為了保持生魚片的新鮮，與米飯分別盛在日本進口的飯盒裡，八種不同的生魚片下面放了滿滿的當季生菜，壽司飯使用日本頂級Tamanshiki米，上面有海帶、魷魚及甜薑的搭配，倒像是一幅畫。

SAKANA用餐的客人可以停在9Th Street 與Olive Street交叉口的LEVELFurnished Living旅店，一樓入口有代客泊車，2小時$5+Tax。( Frank Du報導)