純台式料理「福軒雅敘」（Cafe Fusion）是一家的老字號餐館，位於阿凱迪亞，提到洛杉磯正宗台菜就會想到福軒雅敘，是家庭聚餐、宴請朋友的首選，酒席菜由$268起，足10位用。

  「福軒雅敘」自從推出午餐特價以來，人氣特旺，一周七天，每日幾十道菜供選擇，如西蘭花牛肉、椒鹽蝦、鮮果核桃蝦、紅糟肉、金瓜炒米粉、豬腳米線、西蘭魚片、宮保蝦、椒鹽排骨、什菌雞丁、酸菜豬血煲、台灣香腸炒飯、回鍋肉、魚香茄子、菜脯蛋、肉末芹菜、芹菜香干肉絲等等只要$7.88起，多加$2可享滷肉飯，加$3.50可享花旗參燉雞湯或鮑魚燉雞湯，每個月還增添新款菜式，適合三五知己聚會，價格實惠，菜式豐富。

  「福軒雅敘」每道菜都是現點現做，保持著原有的風味，特別講究，崇尚健康及美味，出產的菜品道道精彩，色香味俱全，如樹子蒸活魚，材料是以鮮活的黑鱈魚，魚肉嫩滑，味道鮮美，價錢公道，幾乎每桌都能看到這道菜。

  五味鮮魷是台式的冷盤，選料上乘新鮮，肉身厚，配上自製的五味醬料，鮮美。

  三杯大會串是台菜里著名的三杯做出來的，有雞肉、魷魚及肥腸，非常的入味，吃起來口感好，肥而不膩，還有甜點，其中香煎八寶飯，外脆里糯，特別討好，作為封口之作，非常贊。


 
  特色推薦如五更腸旺、羊肉鍋、珊瑚大蝦、麻油腰花、生炒魚肝、豬腳酸筍絲、蚵仔煎、筍絲蹄髈、蚵仔炒面線、櫻花蝦炒飯等，每一道都是經典菜式，任君選擇，使身在他鄉的遊子都能嘗到道地正宗的台灣料理。

  「福軒雅敘」還有自製鳳梨酥精美禮盒出售，百分百美國製造，用新鮮鳳梨製作餡，很是受消費者的歡迎，熟客們都紛紛預定送禮，還有自製芝麻糖及核桃糖等出售，另有挑選過的上乘新鮮水果、又大又甜，在一般超市里是絕對買不到的，讓主人請吃飯之餘還可當場買來贈送客戶，這亦是台灣的習俗，大家有吃有拿，盡享歡樂。

  「福軒雅敘」更增加免費外送服務，3Miles以內，消費$40以上即可，還提供Catering，並且亦歡迎各社團訂購便當，價格$8.00起。（Amy Cheung報導）

「福軒雅敘」 Cafe Fusion
電話：626-447-6488，626-447-6458
地址：510  E. Live Oak Ave， Arcadia， CA 91006
營業時間：星期日-星期一 10:30am-2:30pm，5:00pm-9:30pm，
          星期五、六 10:30am-2:30pm，5;00pm-10:00pm