Spice Affair - 印度餐廳 特色料理 名人追捧

位於比佛利山莊的印度餐館Spice Affair是洛杉磯數一數二的印度餐廳,從氛圍到菜色到雞尾酒都充滿神秘美麗的印度風情,是洛杉磯印度移民最喜歡的餐廳,明星也很喜歡,要嘗試最正宗的印度菜一定不要錯過這家。

Spice Affair坐落在比佛利山莊市中心地段,門外的噴泉盡顯奢華,餐廳內部華麗且溫馨,有帷幔相隔,私密性好,侍者介紹這裡經常有明星光顧,印度明星來美國也必然會光顧這家餐館,包括小甜甜布蘭妮、史蒂夫旺達、印度國寶級女星Madhuri Dixit等等。

餐前菜以傳統印度風味為主,加入少許改良,例如油炸花菜撒上微甜醬汁、印度烤肉拼盤、印度辣炒雞肉等。

主菜則以烤肉、炒飯等印度菜色分類,值得一提的是炒飯,上面覆蓋了一層印度麵餅,吃的時候由侍者切開,裡面的炒飯混合了羊肉,非常鮮香;喜歡海鮮的可以試試印度風味的烤龍蝦,事先醃製過的龍蝦肉烤到外殼香酥,剝開外殼裡面的龍蝦肉帶有濃濃香料味,非常可口,肉質彈牙,是別處吃不到的獨特美味。

這家餐廳的雞尾酒很有特色,例如以著名的「Moscow Mule」改良的印度版本「Mumbai Mule」,加入了氣泡水的清新甜味,更容易入口,還有用巧克力醬、百利甜酒等調製的巧克力雞尾酒,是餐後搭配甜點的絕佳伴侶。

劉靜

電話本

發佈時間:2018-10-08
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