（記者楊婷/巴沙迪那報導）民眾想要以便宜的簡餐價格吃到未來名廚的手藝，巴沙迪那廚師學校餐廳（New School of Cooking）昨日起開幕了，巴沙迪那市長Tornek出席剪綵興奮的表示，巴沙迪那廚師學校所提供精美創意料理，融合中西方口味，為巴沙迪那的餐廳增添了多元化，價格都在10元以下。

巴沙迪那藍帶廚師學校今年初關門後，民眾最感到遺憾的是學校所附設的餐廳也隨之歇業，現在一家新的廚師學校餐廳在科羅拉多大道上開始營業，每日上午8點至下午3點，向民眾提供融匯中西方創意料理，菜單中有美式三文治，搭配新鮮現做的果醬和蔬菜，或者牛油果及起司等搭配可供選擇，法式麵包搭配日本熏鮭魚也是賣點之一。

另外，學生們對於湯類、飲料和調酒類的創意搭配，也是餐廳不斷推陳出新的亮點，包括加入中國的茶飲與各種果汁的搭配，或者當季水果的飲料，會根據每日不同進行調整，有人說吃廚師學校的餐廳有點賭博，每日的主廚不同，味道也不盡相同。

巴沙迪那市長指出，巴沙迪那是一個以休閒和教育為主的城市，城市佔地面積不大，已經有超過600家餐廳，自己和妻子都來不及把每一家餐廳都吃過，很開心能夠有巴沙迪那廚師學校的成立，New School of Cooking有兩個校區，一個在Culver City，一個選擇在巴沙迪那，並且聘請中國名廚來巴沙迪那授課，所以這裡的餐廳也菜品多樣，值得期待。

巴沙迪那廚師學校是在洛杉磯地區唯一獲得美國烹飪機構認證的獨立烹飪學校，除了烹飪技術和烘焙課程，學校每天都有三個小時的工作坊時間，讓學生能夠專注於如何改良食材，創造新概念的菜品，然後經過審核之後，會投入餐廳試運營。