位於洛杉磯西區的休閒餐吧Commerson LA是一間集酒廊、輕食和高檔晚餐于一體的用餐區，主廚最近推出的特選晚餐（Tasting Menu）以鵝肝和高檔甜點為亮點，主菜選擇有海鮮和牛排，並精心搭配葡萄酒或雞尾酒，很值得一試。

Commerson LA坐落在洛杉磯西區La Brea地區，挑高的開闊用餐區氣氛超好，有大大的吧檯，落地玻璃，充滿現代感和輕鬆氛圍，從本月開始，主廚推出了限時一個月的特選晚餐，很有特色。

特選晚餐的頭盤選擇有鵝肝配烤吐司、西海岸新鮮生蠔、Kale蔬菜沙拉、或是意大利火腿沙拉，鵝肝和生蠔的點擊率最高，其中烤到香酥的鵝肝搭配麵包和梅子醬，肥而不膩，生蠔則是每天西海岸新鮮打撈，還帶著海水的甘甜，佐以香醋，簡單開胃。

主菜第一個選擇是烤扇貝，下面鋪墊了玉米醬飯，搭配完美；另一道牛排則用簡單的鹽帶出牛肉本身的鮮香，配以有機蘿蔔和土豆；烤雞配豪菇也是很簡單的美味，但最簡單的烹飪方法反而更考驗主廚的經驗和食材本身的質量。

甜點是重頭戲，這裡的甜點師曾在米其林法餐Bucheon做過甜點師，特選晚餐中以香橙為主角的甜點用新鮮橙子、抹茶冰淇淋、蛋糕和餅乾搭配，味道層次豐富，清涼解暑；另一款以草莓味主角的甜點，則搭配了新鮮奶油、草莓冰淇淋、黑糖餅和凍酸奶等原料，酸甜可口。

Commerson LA地址：788 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036，電話：(323) 813-3000。