E Sushi坐落於惠堤爾市的惠堤爾大道上的一個小角落，雖然外觀不是很起眼，但這裡卻是別有洞天，隱藏著頂級精緻的日式料理，和風式的東方擺設，令人倍感舒適與優雅。

  這裡既提供經典傳統日本美食，又提供現代日式料理，親切的服務和優惠的價格，被很多美食博主評為惠堤爾必吃的壽司店之一，基於傳統卻不失新意，喜歡日料的朋友不要錯過。

  店裡另一大亮點是經驗豐富的廚師John大廚，他對於生魚的選擇十分挑剔，每天清晨一定親自到魚市場採買當天使用的食材。他的一流手藝也是聞名於大洛杉磯日料圈，他秉承著食物品質高於一切的宗旨，配上店內暖心的服務，讓這家日料店的檔次一直保持在頂尖。

  E Sushi的菜單從各式各樣開胃前菜，到以上等魚肉、松露、海膽、蝦仁、時令蔬菜做的主食，一道道精心烹製的頂級料理，生魚片還有超級Toro生魚片、長鰭金槍魚生魚片和Wahoo生魚片等。

  該店所有料理由主廚John負責，擁有近20年的豐富經驗，從小對餐飲就有興趣的他，拜多位名師學藝多年，吸取不同師父的廚藝精髓，他所做出來的每一道都是精華。

  重點推薦這裡的主廚選擇套餐，主廚選擇套餐一直被視為日式高級料理的精華，一盤接著一盤，如同一場藝術盛宴。

  除了主廚選擇，這裡其他的菜式也不會讓你失望，可以點一份刺身拼盤，體會精心切割的生魚片刺身，泛著油潤光澤，十分新鮮誘人，吃起來口感細膩，能感覺到細緻和柔和鮮美的味道，必能滿足老饕的味蕾。

  E SUSHI有綠茶、各種進口和國產啤酒以及精心挑選的清酒等飲料。超大停車場可以輕鬆停車，他們也接受私人派對的預訂。(楊書傑報導)

E SUSHI
地址：15334 Whittier Blvd., Ste 6, Whittier, CA 90603 網址: esushiusa.com 電話： 562-943-8997
營業時間：週一 週二至週四午餐11:30am - 2:30pm 晚餐4:30am - 10:00pm 週五午餐11:30am - 2:30pm晚餐4:30am - 11:00pm週六晚餐4:30am - 11:00pm 週日晚餐4:30am - 9:00pm