位於洛杉磯機場附近的凱悅酒店（Hyatt）新開張的餐館Unity LA，將輕酒吧和有機市場文化融合在餐館里，以Unity LA Bar和Unity LA Market的形式，將洛杉磯各地美食文化結合在一起，讓初來洛杉磯的遊客在短時間內全方位體驗洛杉磯的特色，非常有創意。

Unity LA Restaurant坐落在LAX旁邊的凱悅酒店一樓，裝修輕鬆現代，有透明落地窗讓陽光射進餐廳，給人健康生態的感覺，在這裡用餐心情也會變得好起來。

餐廳附設的Unity LA Bar為遊客提供享用下午酒或夜生活的場所，有選擇豐富的美味漂亮的雞尾酒；Unity LA Market則出售簡單健康的輕食，二十四小時營業讓哪怕半夜抵達的「紅顏航班」，也可以來這裡點一份美味三明治或漢堡，還有冷麵沙拉、考伯沙拉等清單美食，滿足不同需求的旅客。

主廚介紹Unity LA Restaurant的菜品希望帶給各地遊客洛杉磯的特色，由於很多遊客在這裡只是轉機，不會久留，也沒法深度體驗洛杉磯，因此將洛杉磯各地移民社區的菜餚融合起來，有中國菜、泰國菜、越南菜、日本菜、墨西哥菜、法式和意式、當然也少不了美式菜餚。

前菜點擊率最高的是青木瓜沙拉、辣醬毛豆、玉米芝士沙拉，口味清爽開胃，很適合炎熱的夏天，再來一杯這裡的冰鎮香檳或白葡萄酒，既解暑又美味。

主菜選擇豐富，鮮嫩肥美的紅燴牛扒最受歡迎，佐以土豆、紅椒、青椒，點綴小豆苗，味道很鮮美；三文魚肉配米飯有亞洲風情，點綴大小豆苗味道層次豐富；喜歡美式快餐的也可以在這裡吃到Carne Asada fries，新鮮牛肉粒、牛油果醬和酸奶油澆在薯條上，吃起來非常過癮。

Unity LA Restaurant地址：Hyatt Regency LAX一樓（6225 W Century Blvd，Los Angeles, CA 90045），電話：(424)702-1234。