小彬彬 冷灶熱炒日賺2萬 掛新招牌救斷炊



(台北報導)小彬彬(溫兆宇)的「彬彬正記燒烤羊肉爐熱炒」生意欠佳,前陣子吹熄燈號,38歲的他面臨斷炊危機,南部燒烤連鎖「瓠仔貴」老闆前陣子打電話關心他,促成雙方合作,日前已開始試賣。
小彬彬說:「瓠仔貴的貴哥真的是我的貴人,無條件地幫忙。」彬媽也開心表示:「每天都有2萬以上業績,生意很好。」

小彬彬的餐廳位於長安東路原址沒變,門口擺了「瓠仔貴美食燒烤彬彬正記」、「今日試賣」字樣的廣告牌,店名已跟「瓠仔貴」做結合。

與「瓠仔貴」聯手

16日晚間不表明身分化身顧客,進店後發現有2桌客人,小彬彬和員工已換上印有「瓠仔貴」字樣的制服,他在廚房和外場間穿梭忙碌,也主動上前招呼記者,詢問:「想吃什麼?雞翅點了嗎?」並推薦金沙小卷,積極做生意。
店員表示新店名是「瓠仔貴彬彬正記複合式美食燒烤」,過2天就掛新招牌重新開幕。小彬彬昨說:「前3天開始試賣,預計幾天後掛招牌正式開賣,目前中午因為沒有人手先不營業,晚餐時間幾乎都會滿桌,非常滿意。」
他透露現在的食材強調生鮮,和一般的百元熱炒完全不同,招牌菜有客家小炒、金沙小卷等。

劉靜

電話本

發佈時間:2018-05-18
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