最火早餐 品嚐幸福滋味-Tuck Hotel Restaurant and Bar

洛杉磯最火的新早餐店Tuck Hotel Restaurant and Bar,位於市中心精品酒店Tuck Hotel内,來自歐洲的老闆兼主廚遊歷全世界之後,將世界各地的美食特色融合在一起,使用每天新鮮採摘的食材,創造出充滿陽光味的幸福早餐。

這間餐館開設在酒店底層,面積不大,裝修得充滿現代藝術氣息,讓人宛若身處精緻的公寓內,充滿親切感,落座後不妨來一壺現磨咖啡,用精美的玻璃容器裝的咖啡足夠兩三個人喝,是搭配早餐或早午餐的最佳選擇。

這裡的菜單很簡單,只有短短一頁,但每道菜都傾注了主廚的心血,最受歡迎的西班牙土豆蛋餅,是西班牙當地的傳統美食,用雞蛋混合土豆煎到外焦內嫩,抹上酸酸的奶油醬汁,簡單卻非常美味。

另一道複合式(Fusion)創新菜餚是「意大利越南粉」,使用了越南牛肉粉的傳統做法,搭配意大利醬牛肉,鮮美的湯頭和牛肉搭配完美,蘸麵包吃很開胃。

還有三文魚牛油果烤餅,外面的麵餅使用了中國傳統饅頭的做法,香甜的味道搭配煙熏三文魚,別具一格;法式可頌麵包加入了新鮮水果和糖漿,成為一道漂亮又美味的甜點。

這裡還有豐富的雞尾酒、紅酒、白酒等選擇,週末早午餐喝一杯也不錯,好客的老闆會與你聊天,講述他在世界各地的趣事。

Tuck Hotel Restaurant and Bar地址:820 S Spring St, Los Angeles, CA 90014,電話:(213) 947-3815。

劉靜

電話本

發佈時間:2018-02-05
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