說起長灘（Long Beach）最著名的餐廳，不少本地人都要推薦黎巴嫩餐館「Open Sesame」，這裡有最正宗的中東菜餚，還有別處吃不到的油炸菜花，受到南加州很多美食家推崇。

Open Sesame位於長灘市中心繁華商業區，黎巴嫩風格的裝修很吸引眼球，木質桌椅、波斯風格吊燈、神話傳說的畫作等，營造出歡樂的用餐氣氛。

來這裡的顧客都會點油炸花菜作為前菜，酥脆的花菜搭配黎巴嫩酸奶，撒上堅果碎，酸奶味道中和了花菜的油膩，整道菜清爽可口，非常開胃。

這裡的招牌菜是各種中東烤肉，香嫩的烤羊肉，鮮嫩的烤大蝦，還有烤雞牛羊拼盤，搭配鷹嘴豆泥、黎巴嫩沙拉、長米飯、中東烤餅等，讓人吃到滿足。

甜點則推薦中東最經典的甜點果仁蜜餅（Baklava），香脆的千層酥里夾滿了浸泡過蜂蜜的堅果碎，非常香甜可口，又不會太膩，搭配一杯中東咖啡是最佳選擇。

Open Sesame地址：5215 E 2nd St，Long Beach, CA 90803，電話：(562) 621-1698。