爾灣99大華超級市場廣場裡的太極美食（Tai Chi Cuisine），地理位置十分便利，主打天津早餐以及各種砂鍋、煎餅果子、狗不理包子、貓不聞餃子等，連續吃一周都不重樣。

煎餅果子是許多人心心念念的家鄉美食，太極美食採用現點現做、現場展示的方式，讓客人第一時間品嘗，新鮮磨出來綠豆面，打兩個雞蛋，再抹上甜麵醬和豆腐乳醬，裹上薄脆，還可以根據個人口味，加火腿腸、生菜、午餐肉、油條和肉鬆等配菜，經理Jason介紹說，太極美食每天至少賣出300至400套煎餅果子。

天津豬肉包子是必須推薦的，豬肉包子同樣是現包現蒸，包子皮柔軟，肉新鮮，輕輕將包子掰開，肉汁瞬間溢出，一口一個，簡直停不下來。

再嘗一嘗天津炸醬麵，太極美食精選天津馳名品牌「利民麵醬」和豬肉丁熬制天津風味炸醬，大廚們每天純手工揉面、擀面，麵條配黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜、香菜，拌入特製炸醬，入味而有嚼勁。

砂鍋雲吞皮薄餡兒大，用大骨頭熬制高湯，加入小蝦皮、雞蛋、紫菜等提味，雲吞煮熟後，加入特製高湯，香濃醇厚，回味無窮，仿佛回到了天津家門口的早點攤。

豆腐腦、豆漿、拆骨肉、酸湯肥牛砂鍋、啤酒香辣鴨砂鍋，也是特色推薦，所有砂鍋都可以加麵條，而且，太極美食為每桌都配備自製炸辣椒油，供客人選擇調味。

餐廳裝潢也十分有特色，側牆上的天津風土人情畫，讓用餐客人仿佛置身于家鄉，前臺有一個展示石磨，告訴客人店裡所有食物都是現磨現煮現做的，太極美食秉承手工製作理念，良心經營。（Cheryl報導）
 

地址：5414Walnut Ave., #A, Irvine, CA 92604
電話：949-653-5728
營業時間：週一至周日 7:00am-10:00pm