河北規範餐飲業明碼標價 海鮮不得再用「時價」


(綜合報導)今後如果餐飲業銷售海鮮時再用「時價」、「時令價」等標識,可就違規了。河北省物價局日前下發的《河北省餐飲業價格行為規範(試行)》(以下簡稱《規範》),對餐飲業經營者的「明碼標價」行為做出了規範,一些模糊標價行為被明令禁止。

鮮活商品禁標「時價」

《規範》明確,商家在銷售鮮活商品時,應當標明鮮活商品的即時銷售價格(不得以「時價」代替具體價格),明確告知消費者所選商品的單價、計價單位、稱重重量等與銷售價格有關的內容並由消費者簽字確認。如在提供加工服務時另收加工費的,應標明其收費辦法和標準。

  同時,對於某些銷售價格確實變動比較頻繁、時令性較L的商品,《規範》L調,在價格發生變動時,商家應當及時在經營場所顯著位置進行更新。

  對於套餐、自助以及宴會等餐飲服務的明碼標價,在《規範》中也已明確。

  《規範》要求,餐飲業經營者在提供套餐或和菜(和菜是指經營者根據消費預期的消費標準,提供的菜餚組合)時,除標明該套餐或和菜總價外,還應標明具體的品名、數量及計價單位;在銷售食品半成品時,如需另收配料費的,應標明其收費辦法和標準。

  自助式用餐應在顯著位置標明自助餐就餐標準、計價單位、提供的菜品、主副食、飲品及相應服務項目明細,有消費限制的應一併標明(如螃蟹僅限一隻)。如需另收酒水等費用,應標明收費辦法和標準。
  餐飲經營者提供宴會等服務的,應事先與消費者協商確定消費項目、服務內容、具體價格等,並提供預訂消費清單,由消費者簽字確認。

  《規範》要求,餐飲業經營者在銷售各種菜品、主食、酒水、卷蝖B水果和其他商品以及提供服務時,必須實行明碼標價。明碼標價包括標價簽、標價牌、價目表(冊)、展示板、電子屏幕、商品實物、菜模展示、圖片展示、智能觸摸屏點菜機等形式,並標明價格投訴舉報電話。

  同時,明碼標價的內容應當包括商品(服務)名稱、計價單位、價格(收費標準)。其中,計價單位應使用法定計量單位(如克、千克、毫升、升等)或其他能讓消費者明顯區分的計量單位(如份、位、例、個、杯、條)等;有大、中、小計量區別的,也應分別明確標示。

  此外,針對旅遊景區「高價飯」情G,《規範》對旅遊景區及周邊餐飲經營者的行為規範做出了明確規定:除明碼標價外,消費者點完餐,餐飲經營者在提供餐飲服務之前,應當向消費者出示消費清單,列明所點商品或服務的品名、單價、數量和金額。這在一定程度上,可ㄓ硒滌洃峏P邊餐飲的「高價飯」。

劉靜

電話本

發佈時間:2017-10-18
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