位於洛杉磯市中心有一家超人氣早午餐美食風格餐廳「Eggslut」，店內只有幾張長桌子，總共可以容納20人，每天到下午非用餐時間也會有源源不斷的客人前來排隊品嚐。

Eggslut是從路邊小餐車開始做起，店內最大特色是是家庭自製的手工麵包、也一直堅持採用有機雞蛋製作的所有雞蛋料理，店內總共只有少少的八種菜單，根據店門顧名思義主要是以雞蛋食材烹飪更多食物。

店內的招牌小吃名為「Slut」，主要將雞蛋與薯泥放在玻璃瓶中一起加熱，使雞蛋大約在三分熟度的狀態，裡面有蛋黃的蛋汁，最後搭配新鮮出爐的脆皮麵包，沾著熱膨膨的蛋黃汁一起食用。

來到此點一定要品嚐「FAIRFAX SANDWICH」，這款三明治使用大量奶油做成，搭配焦糖化的洋蔥，洋蔥切得十分碎細，與三明治內的炒蛋口感上融合得巧到好處，增添許多香氣，鬆軟的麵包與炒蛋結合，這樣的搭配吸引許多人專程前去品嘗。

餐廳名氣非常響亮，甚至有時候早上剛過開門短短2小時，許多食物就被搶購一空的盛況，所以感興趣的民眾一定要早點前去，避免排長隊的現像和食物被搶購的可能性。

名字：Eggslut
時間：早點8點至下午4點
地址：317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
電話：(213) 625-0292