Stax Cookie Bar 泰式炒酸奶最消暑


(記者榮欣洛杉磯報導)在炎熱的夏天除了普通的冰淇淋店,也可以嘗試在爾灣的泰式炒酸奶店Stax Cookie Bar,店主表示所有的原料以及食材都是天然有機,民眾可選擇自己喜愛的口味,現點現做,絕對是夏天的好去處。

炒酸奶是以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速冷凝固而成,在整個製作過程中用的是鏟子,動作更像炒菜,故稱之為炒酸奶,口感與冰淇淋相似,十分綿滑冰爽,並且酸奶有營養健康的功效。

Stax Cookie Bar是爾灣第一家炒酸奶店,將每一個炒好的冰淇淋卷內多放入一個冰淇淋球,使用冰淇淋搭配冰淇淋的手法,讓整個口感上升也一層,不僅炒酸奶的新穎做法吸引了不少民眾前去,店主甚至在口味上也添加了不少創意,還提供獨特口味的冰淇淋,如越南咖啡、紫薯味道等,店內一共有12種口味供顧客選擇,每一款炒冰淇淋都可在頂部添加任意的水果。

從Stax Cookie Bar店內也可看出,這家店同時也賣冰淇淋餅乾,所有的餅乾都是當天新鮮烘培製作,從清早師傅就在店內攪和雞蛋準備做餅乾前期工作,餅乾的口味有燕麥、巧克力、黑芝麻等,冰淇淋口味有綠茶、椰子、巧克力、香芋等,最後將餅乾加上冰淇淋球,不論是從外觀還是口感都十分獨特,都讓人意猶未盡。

餐廳:Stax Cookie Bar
地址:4187 Campus Drive #M174, Irvine, CA 92612
時間:中午12點至晚上12店
電話: (949) 861-2055
劉靜

電話本

發佈時間:2017-06-28
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