Chocolate Chair液態氮冰淇淋 超級特別

洛杉磯近期的高溫天氣,有一家超級特別的液態氮冰淇淋店Chocolate Chair,將傳統冰淇淋模式完全改變,將冰淇淋制作成一顆顆如爆米花大小形狀,再加上無味的氮氣,當冰淇淋放入嘴巴後,嘴巴、鼻子會一起噴白色氣體,引起不少民眾專程前去此店拍照。

越來越多的商店試圖通過創新想法吸引客人,位於洛杉磯韓國城Chocolate Chair十分成功抓住創新的營銷模式,店主將冰淇淋設計成一顆顆如同爆米花大小,再將五顏六色的爆米花球放入紙杯中,並且在裏添加了氮氣,所以整個杯子會一直冒著白色煙霧,仿佛如魔術般神奇,這款神奇冰淇淋名為「龍煙吞吐」Dragon’s Breath,將冰淇淋放入嘴巴後,嘴巴和鼻子同時也會呼出白色氣體。

液氮冰淇淋與普通冰淇淋區別在於,液氮冰淇淋的原理是直接將液氮、與冰淇淋液攪拌混合,液氮可以把液體急速冷卻到非常低的溫度,所以液氮冰淇淋會把冰晶顆粒,縮小到無法察覺出,會帶給品嚐的客人帶來十分非常新穎,以及口感順滑感覺,但品嘗時需特別註意不要著急吃的太快,很容易將舌頭凍僵。

Chocolate Chair的液氮冰淇淋不是提前把冰淇淩制作好冷凍起來,是客人點餐時現點現作,將液態氮倒入與冰淇淋一直攪拌,只需1至3分鐘就能現場做好,這家充滿樂趣的液態氮冰品店,吸引不少民眾專場前感受,並大家紛紛拍照或錄制噴氣視頻,無疑是夏日的好去處。

名字:Chocolate Chair
地址:621 S Western Ave, Los Angeles, CA 90005
營業時間:早上12點至晚上9點

劉靜

電話本

發佈時間:2017-06-22
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